История блогов

Этот салат понравится любителям китайской кухни



Ингредиетны:
куриное филе 500г
соевыйсоус 4 ст.л
бульон куриный 100 мл
луковица 1 шт
морковь 1шт
сладкий перец красный и желтый
шампиньоны 15-20 шт
чеснок 2-3зубчика
1 ст.л крахмала
3 ст.л меда
4 с.л.кунжутного масла
сопе
кунжут 3-4 ст.л
можно еще добавлять орешки кешью по желанию


Приготовление:
Куриное филе нарезать полосками, залить соевы соусом и оставить на 15 мин. Лук нарезать полукольцами. морковь - ломтиками, перец - кубиками, грибы пластинками. Чеснок нарубить.
В глубокой сковороде разогреть масло, небольшими порциями обжарить куриное филе до румяной корочки и выложить.
В этой же сковороде обжарить лук, морковь, сладкий перец и грибы. Все полжить в сковороду (и филе),добавить чеснок, влить мед и бульон. Тушить 2-3 мин.
Крахмал смешать с соевым соусом, оставшимся после маринования филе. Затемвлить в сковороду с овощами, курицей и грибами, тушить на сильном огне мин 2-3, помешивая. Если готовим с орешками, то добавить их. Выключить и добавить кунжутные семечки украсить луком-пореем.


Приятного аппетита!

источник

В стареньком альбоме - розовое детство.
Там тепло хранится все эти года.
От воспоминаний нет на свете средства,
То, что с нами было - это навсегда.

Мама молодая с ласковой улыбкой
Прижимает к сердцу нежно малыша.
Вышивает память золотою ниткой
Светлые картины детства, не спеша.

Дорогие лица смотрят, не старея.
Кажется, что это было лишь вчера.
Время, к сожаленью, не из сказки фея.
Пролетает быстро лучшая пора.

В стареньком альбоме отдыхают тайны.
Там любовь хранится, той, что больше нет.
Нам тогда казалась встреча не случайной,
Но не сохранился на двоих рассвет.

Всё, что было с нами - в стареньком альбоме.
Там тепло застыло, словно на века.
Бережно хранятся в каждом нашем доме
Уголочки счастья, полные тепла.

/Лидия Фогель/